东山咖啡属於台湾在地高海拔品种，酸度柔和，带有明显的坚果与成熟柑橘香气，尾韵则散发出与刚才龙眼乾如出一辙的微甜柴香。
「东山咖啡的特殊尾韵，正是因为它跟龙眼树混栽在一起，吸收了土壤里相同的风土养分。」沈竹青边上记笔记，边向叶海宁分析道。
「那再配上这个，东山鸭头与龙眼米糕。」叶海宁夹了一块用特制黑糖酱汁慢火卤煮、再经高温油炸的东山鸭头放到沈竹青盘里，「东山鸭头的甜，用的正是东山在地的黑糖与龙眼蜜。咸甜香辣，炸得骨头都酥了。」
沈竹青嚐了一口鸭头，外皮酥香甜辣，里面的肉质软嫩入味，甚至连鸭骨吸起来都带有浓郁的香气；再吃一口绵密的龙眼米糕，黑糖与龙眼乾的双重甜香在口中化开，与手冲咖啡形成了完美的味觉对比。
「饮食与风土的结合，在这里得到了最完美的印证。」沈竹青看着满桌的美味，感慨道。
午後的阳光温暖地照耀着山顶平台，山风吹过龙眼树林，发出阵阵沙沙声。
沈竹青在笔记本上记下了这动人的一页，随後抬头看着坐在对面、正温柔注视着自己的叶海宁。
「海宁。」沈竹青伸出手，在桌上记住了叶海宁的手指。
「嗯？」
「谢谢你带我来这里。」沈竹青眼神无比真挚，「如果没有你，我永远只是个坐在台北办公室里看资料的旁观者，不可能亲眼看到这些震撼人心的柴火与土地。」
叶海宁握紧了她的手，嘴角扬起一抹灿烂无比的笑意：「竹青，我们的双城故事，才刚刚写到山林呢。只要你想看、想吃，这片土地上的每一道柴火与美味，我都一辈子陪你去看。」
东山山顶的咖啡香与龙眼柴香在微风中飘散，她们在山海交界处十指紧扣，将彼此的心与这片深厚的风土土地，紧紧地连结在了一起。
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