两人在礁溪一家温泉渡假酒店的後厨里开始了试菜。
江北将礁溪温泉丝瓜去皮切块，不加一滴水，仅用少许雪山涌泉与海盐慢火蒸熟，随後用高速调理机打制成极度细致、呈现出耀眼翡翠绿色的「丝瓜蓉浓汤」；接着，他将这道浓汤冰镇至摄氏4度，使其口感变得极度清凉顺滑。
而在番茄的处理上，江北采用了分子料理技术，将礁溪温泉番茄的纯净果汁提取澄清，做成一颗颗如红宝石般晶莹剔透的「温泉番茄晶珠」；最後，他将北海道生食级干贝表面快速炙烧至金黄焦香。
在摆盘时，江北将极致冰凉翡翠绿的温泉丝瓜蓉浓汤倒入白瓷深盘中，中央摆放着金黄焦香的炙烧干贝，顶部点缀着红宝石般的温泉番茄晶珠与少许食用金箔。
「请品嚐，沈画家。」江北优雅地递上餐匙。
清予舀起一匙冰凉的丝瓜蓉浓汤连同干贝与番茄晶珠送入口中。
下一秒，清予的双眼猛地睁大！
冰凉的丝瓜蓉浓汤极度丝滑，温泉丝瓜天然的甘甜在口中如清泉般爆发开来；紧接着，温泉番茄晶珠在舌尖咬破的瞬间，爽朗酸甜的番茄果香爆裂而出，精准地解去了干贝炙烧後的脂香，呈现出一种极度优雅、层次分明的极致清凉体验！
「太绝了……江北！」清予忍不住闭上眼睛感叹，「这完全颠覆了我对丝瓜汤的想像！温泉丝瓜的甜味被完全激发出来了，冰凉顺滑得像是冰淇淋一样！」
江北看着她享受的神情，眼底尽是温柔与自豪。
清予连忙在绘本上记录下了这道「当代礁溪温泉：翡翠丝瓜蓉冷汤佐温泉番茄晶珠与炙烧干贝」，画纸上左边是礁溪温泉池氤氲升腾的白雾，右边则是白瓷盘中翠绿晶莹的顶级极致美食。
夕阳西下，礁溪温泉区的灯火渐渐亮起。温热的水气与美味的香气在夜色中交织，在这片充满了地热温情与土地馈赠的山脚下，清予与江北，用画笔与厨刀，再次为这片土地留下了一页优雅的风物篇章。
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